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地中海饮食是心脏健康的最佳饮食

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地中海饮食是心脏健康的最佳饮食

2016年2月4日

饮食爱好者们一直在谈论和博客上谈论地中海饮食. 这可能很难遵循,但它是众所周知的心脏健康饮食之一. 预防心脏病学和心脏康复医学主任 Dr. 莉莲豪尔Dr. 外裙琼斯 为什么地中海饮食最能预防心脏病,以及如何将其融入你和你家人的生活方式.

事件记录

Dr. 琼斯: “吃这个. 别吃那个.“哎呀,大发娱乐改变主意了。.“天哪,似乎每年大发娱乐都会对你的饮食提出一些新的建议. 这是博士. 来自犹他卫生保健大学妇产科的外裙琼斯,今天大发娱乐将在范围节目中讨论饮食和心脏.

播音员: 涵盖妇女健康的各个方面,这是妇女健康的七个领域. 外裙琼斯在Scope上报道.

Dr. 琼斯: 好吧. 我有点厌倦了别人告诉我该吃什么, 但实际上我已经足够大了,我真的很关心什么是对我心脏最好的饮食. 今天在Scope演播室,大发娱乐请到了. 莉莲豪尔, 预防心脏病学专家, 谁能直接告诉大发娱乐关于心脏的饮食呢. 事实证明,这是保持心脏健康的七个简单步骤之一. 所以让大发娱乐来看看最新的建议. 谢谢你参加大发娱乐的节目. 豪尔.

Dr. 豪尔: 谢谢你!.

Dr. 琼斯: 好吧. 什么是新的,什么是旧的,我应该吃什么午餐?

Dr. 豪尔: 好吧, 我想总结一下大发娱乐在预防心脏病,治疗和管理心血管疾病方面研究得最多的饮食是地中海式饮食. 这并不是说 . . .

Dr. 琼斯: 披萨,披萨.

Dr. 豪尔: 不太.

Dr. 琼斯: 哦,老鼠.

Dr. 豪尔: 但这并不是说其他饮食 . . .

Dr. 琼斯: 烤宽面条.

Dr. 豪尔: 不是很好,只是还没有研究到这个程度. 基本上,地中海饮食的主要组成部分是 . . . 我认为有八件事需要考虑. 第一,你要多吃水果和蔬菜. 大发娱乐平均每天4到5次. 豆类,豆类,豆类. 他们喜欢豌豆、小扁豆和豆类. 坚果和油,尤其是橄榄油. 在很多研究中, 尤其是最近的一次, 这是一个被称为PREDIMED研究的随机对照试验, 每天四汤匙橄榄油和一盎司坚果可以减少心血管疾病.

还有什么? 你有 . . . 现在,这是你可能不喜欢的部分,少糖,每天少喝一杯含糖饮料.

Dr. 琼斯: 我不那么做. 这对我来说很容易.

Dr. 豪尔: 这很简单

Dr. 琼斯: 也许对其他人来说不是这样.

Dr. 豪尔: 这很好. 少吃盐, 所以大发娱乐说的不是极度缺盐, 大约2300毫克, 也就是每天大约一茶匙的盐. 但那是一天一茶匙的量, 你的三餐或四餐,或任何你将要吃的.

Dr. 琼斯: 还有很多现成的食物, 甚至像你在商店买的面包或沙拉酱, 里面有很多钠.

Dr. 豪尔: 是的,所有东西里都隐藏着盐,包括冰淇淋. 你不会想到的.

Dr. 琼斯: 不,我不吃那个.

Dr. 豪尔: 是的.

Dr. 琼斯: 可以肯定的是.

Dr. 豪尔: 大发娱乐喜欢的舒适食物中隐藏着很多盐. 出于这个原因,一些指导方针还包括减少加工肉类. 加工过的肉类中含有大量的盐,可以使它们口感更好,保存更久.

然后,饮食的其他成分会是 . . . 这部分有点难,尤其是对有孩子的我来说,就是多吃粗粮. 他们说至少一半的谷物应该是全谷物,这意味着像全麦面粉这样的健康谷物, 糙米, 棕色的意大利面, 这对一些人来说可能有点难以接受.

Dr. 琼斯: 我想我可以把这些东西都放在披萨皮上. 坚果可能没那么多,但让我想想,所有的豆类和一些健康的蛋白质. 根据新的饮食限制,大发娱乐不应该做的任何新事情? 我知道碳水化合物很大,脂肪是不好的,然后人们决定也许好的脂肪是好的,而碳水化合物不是那么好. 这真的有点难. 我想糖不好.

Dr. 豪尔: 糖,我认为这是大发娱乐美国人最大的瘾.

Dr. 琼斯: 是的

Dr. 豪尔: 大发娱乐对糖的偏好和对X饮食和Y饮食的关注是否使用了人工甜味剂, 只是因为大发娱乐有糖的味道.

但是,是的,少吃糖,也许,我想说,不太关注饱和脂肪. 我认为这是一个不断变化的目标,这是杂食动物或食肉动物可能会觉得困难的事情之一是饱和脂肪从哪里来? 是肉吗?? 是奶制品吗?? 还是两者兼而有之? 还是与你的饮食有关? 所以饱和脂肪的问题还是很有争议的大发娱乐还在说, “少吃、适度, 但你不必把它从你的饮食中完全去掉."

Dr. 琼斯: 好吧, 好消息是,这不是一个昂贵的饮食,如果你在家做饭, 你可以吃新鲜的食物,你可以控制你的糖和盐的摄入量,所以可能主要的努力之一就是不要在外面吃那么多,因为如果你在家做的话,你可以真正控制你的饮食质量和费用. 但这需要一些准备和时间. 也许全家人需要一起做饭.

Dr. 豪尔: 是的, 我认为这需要计划,这是关于健康的第一词, 有规律的饮食很费时间, 可能一周一次, 提前计划你的饮食,因为如果你计划, 你也可以控制你买什么. 你会自动减少你的支出, 你优化了你在餐桌上吃的东西.

Dr. 琼斯: 所以地中海式饮食不只是富人的专利. 任何人都可以做. 你只管做你的决定. 在家里做,让你的孩子们一起做,让你的爱人一起做,听听你的心跳.

Dr. 豪尔: 绝对. 我想有人计算过,你可以花1美元吃一顿地中海式饮食.50 to $2.00美元一顿.

Dr. 琼斯: 伟大的. 好吧,我正在查. 我准备好了,谢谢你,莉莉安. 感谢您加入大发娱乐的视野栏目.

播音员: 涵盖妇女健康的各个方面,这是妇女健康的七个领域. 外裙琼斯在Scope上报道.